Amway (si)

Priročnost kuhanja v nadstropjih

Kuhanje v nadstropjih je zelo praktična možnost, ki vam jo ponuja iCook posoda za kuhanje iz nerjavnega jekla. Večino hrane lahko pripravljate hkrati tako, da manjšo posodo postavite na večjo. Komplet posode je oblikovan tako, da omogoča enakomerno razporeditev toplote, ki je potrebna za kuhanje v nadstropjih.

1. Ko postavljate eno posodo vrh druge, vedno spodaj postavite večjo. Spodnjo posodo pokrijte z ustrezno visoko pokrovko.
   
2. Spodnja posoda je uporabna za pripravo težjih in večjih kosov hrane oziroma jedi, ki se kuhajo dalj časa, kot so: meso, perutnina in obare.
   
3. Vrhnje posode so uporabne za kuhanje lažjih in manjših kosov hrane, ki potrebujejo manj časa za pripravo, ali za hrano, ki je zamrznjena. Vrhnjo posodo lahko uporabimo za pripravo sveže in zamrznjene zelenjave, sadja, omak in pudingov ali za raztapljanje masla in čokolade, pogrevanje ostankov ali ohranjanje ustrezne temperature.
   
4. Spodnjo posodo postavite na srednjo temperaturo in počakajte, da se zatesni. Nato nekoliko zmanjšajte temperaturo. (Če pripravljate meso, posodo prej segrejte, meso na obeh straneh zarumenite pri srednji temperaturi, posodo pokrijte in temperaturo zmanjšajte, ko se posoda zatesni.)
   
5. Zelenjavo (ali druge jedi) lahko v nadstropjih segrevate tudi v Kuhalnem vložku. S spodnje posode odstranite pokrovko in vanjo postavite kuhalni vložek. Posodo takoj pokrijte z visoko pokrovko, tako da boste s pomočjo pare, ki že izhaja iz spodnje posode, lahko le-to zatesnili.
   
6. Zelenjavne ali druge jedi lahko kuhate tudi v manjših posodah, ki jih postavite na večje in so oblikovane posebej za to. Uskladite čas priprave jedi, tako da bodo vse jedi skuhane hkrati. Preden manjšo posodo postavite na večjo, segrejte manjšo posodo na drugi kuhalni plošči, dokler se ne zatesni. Nato jo postavite na večjo pokrito posodo (zatesnitev posode ni potrebna, če gre le za topljenje ali pogrevanje jedi oz. za ohranjanje njihove toplote tik pred postrežbo).
   
7. Manjših posod nikoli ne vlagajte v večje ali v posode s podobnim premerom. Za kuhanje v parni kopeli uporabljajte le kuhalni vložek, ki je oblikovan posebej za ta namen.