Uporabniško ime:
Geslo: Prijava
Iskanje
Center blagovnih znamk
Dom


VITALOK™

VITALOK™ metoda kuhanja za hranilne in okusne rezultate

Čeprav je primerna za vse kuharske sloge, je vaša iCook posoda za kuhanje iz nerjavnega jekla izdelana posebej za hranilen in slasten način kuhanja z metodo VITALOK. Način kuhanja VITALOK ustvari vodno tesnjenje med pokrovom in posodo, ki omogoča, da se meso, sadje in zelenjava dušijo v lastni naravni maščobi in sokovih, pri čemer se ohrani več naravnega okusa in dragocenih hranil ter barva in struktura.

In kakšen je končni rezultat? Vaša družina bo uživala v jedeh lepega videza in odličnega okusa, ki bodo bogatejše z vitamini, minerali in drugimi hranili.

Meso lahko pripravljate brez dodatka maščob. Sveža zelenjava in sadje vsebujeta dovolj naravne vlage, da ju lahko pripravljate brez dodajanja velikih količin vode. Zelenjavo preprosto oplaknite in jo dajte v posodo. Majhna količina vode, ki še ostane na oprani zelenjavi zadostuje za VITALOK metodo kuhanja.

Dodatne količine vode potrebujete le za riž, testenine, posušene žitarice, suho sadje, posušeno zelenjavo in suhi fi žol, ki jim je bila odstranjena velika količina naravno vsebovane vlage.

 

Kako doseči vodno tesnjenje

 

Posodo s hrano in približno 80 ml vode postavite na štedilnik, segrevajte pri SREDNJI temperaturi in posodo pokrijte z ustrezno pokrovko. Čez 3-5 minut bo začela iz posode uhajati para in pokrovka bo morda začela drhteti. Pokrov zavrtite, vendar ga ne dvigujte. Če ga je mogoče brez težav vrteti, to pomeni, da se je ustvarilo vodno tesnjenje.

Temperaturo zmanjšajte. Po nekaj minutah bo para nehala uhajati in dosežena bo ustrezna temperatura kuhanja.

  • Če para še naprej uhaja, zmanjšajte temperaturo na najnižjo možno stopnjo.
  • Če je pare preveč, lahko to pomeni, da je v posodi preveč hrane in/ali tekočine.
  • Če se pokrovka ne zavrti, rahlo povečajte temperaturo/moč ognja.
  • Pri električnih kuhalnih ploščah, ki toploto zadržujejo dalj časa, bo potrebno posodo odstraniti s kuhalne površine, dokler para ne preneha uhajati.

Ker se nastavitve kuhalnih temperatur med posameznimi štedilniki zelo razlikujejo, boste le z natančnim opazovanjem ugotovili, kako pravilno nastaviti temperaturo za kuhanje z metodo VITALOK.

Natisni

Pomoč | Pogoji uporabe | Izjava o zasebnosti